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黃金起司蛋糕   南瓜堅果手工餅乾  


韓國乳酪麵包


總信100/11/11 烘焙課            邱漢昌 老師示範


                                康家興 老師示範


 



 



 



 




麗子有個韓國偶像劇迷的妹妹,只要有關韓國的事物,她都很感興趣,尤其是韓國美食,更是令她愛吃到停不下來!


這次邱老師教授的韓國乳酪麵包,相信一定會讓麗子的妹妹瘋狂喜愛。


邱老師非常貼心地,讓我們試吃冷的原味韓國麵包,和剛出爐熱呼呼的韓國乳酪麵包,麗子非常欣賞後者的口感,有時間想做給妹妹和家人品嚐。


 



韓國乳酪麵包的作法:




麗子非常欣賞邱老師的專業能力,以及認真無私的教學精神,在課堂上,同學們將平常遇到的烘焙疑難雜症,一股腦兒地,拼命問邱老師,而邱老師都能一一解答,讓同學們增進不少烘焙知識呢


 


麗子真的認為,在總信上邱漢昌老師的課,真是物超所值,


老師研發的產品好吃又容易學會作法,有時候太複雜的產品,會讓同學怕麻煩而卻步,但是邱老師非常有教學經驗,會化繁為簡地教會我們,麗子在家做最多的配方,就是邱老師的配方喔










瞧!兩位老師多認真工作的模樣!



 











專心介紹麵包的邱老師




剛出爐熱呼呼的韓國乳酪麵包,好好ㄔㄛ



加碼試吃的玫瑰日本摩奇麵包,粉紅色的外型,貴氣又討喜,送禮非常好看喔!




黃金起司蛋糕的作法



老師說要用這種造型的南瓜才好ㄔㄛ!





同學們加油吧!
















打發程度很重要喔!














這南瓜起司蛋糕烤得多美啊!


要做來送禮喔







南瓜堅果手工餅乾的作法:


 


看邱老師表情十足超認真介紹麵糰的打法喔









非常專心壓餅乾的邱老師





香噴噴的南瓜餅乾,現場試吃ㄧ片,另外又發一片回家當樣品,邱老師真是貼心啊!


可愛的小老師,請大家喝現打的椰奶,香醇好喝,做法很簡單喔

 

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